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一、項目背景與政策支持

根據財政部提前下達的2024年支持地方高校改革發展資金預算，以及國家關于科學研究和技術開發的政策，新一輪大規模設備更新和消費品以舊換新行動方案，國家發展改革委關于設備更新需求的初步估算，為我國食品安全快速檢測技術的發展提供了良好的政策環境。特別是對于內資研發機構和外資研發中心采購國產設備全額退還增值稅政策的執行至2027年12月31日，為高校食品安全檢測設備的更新換代提供了強有力的財政支持。

二、項目目標

本項目旨在利用政策優勢，結合長春吉大·小天鵝儀器有限公司的快速檢測產品，提升高校在食品安全領域的教學、科研能力，并促進高校與地方政府的合作，提高食品安全監管效率，保障人民群眾的飲食安全。

1. 選擇合適的檢測品種、項目和方法：基于食品安全實際案例，選擇學生常見的食品種類，以及可能影響學生健康的關鍵檢測項目，比如重金屬、農藥殘留、微生物污染等，并采用科學、實用的快檢技術進行教學。

2. 快檢產品與技術的選擇：根據教學需求和經費預算，選取性價比高、操作簡便的快檢產品和設備，使學生在學習過程中能夠親自動手操作，加深對食品安全快速檢測技術的理解。

3. 遵循國家標準與規范：在教學過程中，指導學生參照《食品安全國家標準》系列 GB/T 5009、GB 2760、GB 2761、GB 2762、GB 2763 等國家法規和標準，進行規范的操作和檢測，確保教學活動既科學又合法。

通過這樣的實踐教學，學生不僅能夠掌握食品安全快速檢測的基本知識和技能，還能夠在實踐中提升問題解決能力，為未來從事食品安全相關工作打下堅實的基礎。同時，快速檢測設備也能作為學校食品安全自查的重要平臺，提升學校食品安全管理的整體水平，為學生創造一個更加安全的飲食環境。

推薦儀器：

GDYQ-900M多功能食品安全快檢系統

GDYN-308S農藥殘留快速檢測儀